Frappe в переводе с французского – охлажденный. Пожалуй, невозможно найти в Греции место, где Вас не смогут угостить этим замечательным напитком. Его назначение широко, а возможности безграничны. Он хорошо бодрит утром, холодит в полуденный зной, тонизирует во время и после рабочего дня, являясь при этом еще и обязательным атрибутом дружеских, родственных и деловых встреч. История…
Редкий греческий стол с приготовленным на гриле мясом обходится без Дзадзики. Этот традиционный соус используется и как приправа к мясным блюдам, и как самостоятельная закуска. Он вполне уместен и с жареными овощами, рыбой или просто кусочком хлеба. Бывает, что у новичков попытки воспроизвести оригинальный рецепт соуса в домашних условиях заканчиваются не всегда удачно. Все дело…
Греческий салат — настолько неотъемлемая часть Греции, что стал уже именем нарицательным. Нарезанные свежие овощи с брынзой можно встретить уже давно за пределами Греции в любом ресторанчике, где разные вариации на эту тему с натяжкой можно назвать разве что только средиземноморским салатом. Настоящий Греческий салат, который подают в греческих тавернах, имеет три важные составляющие: вид,…
